Nhiều người có thói quen ăn gạo sống, đặc biệt là bà bầu có sở thích thèm ăn gạo sống. Vậy ăn gạo sống có sao không? Hãy cùng tìm hiểu và khám phá qua bài viết dưới đây nhé !
1. Ăn gạo sống có sao không?
Những người có sở thích ăn gạo sống thường xuyên, hoàn toàn có thể đã mắc bệnh Pica – Hội chứng rối loạn ăn uống ở trẻ mới biết đi và người lớn.
Hội chứng Pica là tình trạng mỗi đứa trẻ khi sinh ra mới biết bò, biết đi đều trải qua khám phá, tìm hiểu môi trường xung quanh sống của trẻ có hành vi nhặt và ăn những thứ không phải là thức ăn hoặc không có giá trị dinh dưỡng đưa lên miệng ăn. Đó có thể là: Đất, tóc, sỏi, giấy, gạo sống,….
Nếu ăn gạo sống trong thời gian dài có thể gây ra những tác động không tốt đến sức khỏe như: Ngộ độc thực phẩm, stress, rụng tóc, thiếu máu, suy dinh dưỡng, đau bụng, hư răng, …Nếu bạn nghi ngờ mình hoặc người thân đang bị mắc hội chứng Pica, hãy đến gặp ngay bác sĩ để có phương pháp điều trị kịp thời nhé!
2. Bà bầu ăn gạo sống có sao không?
Đa phần những người có sở thích ăn gạo sống, đặc biệt là bà bầu đều bắt cảm thấy thích thú và thường xuyên ăn dẫn đến hình thành thói quen, gây nghiện. Bản thân người nghiện sẽ cảm thấy thèm nếu không được ăn gạo sống, khi nghe thấy về gạo hay khi ngửi thấy mùi gạo…Tuy nhiên, nếu bà bầu ăn gạo sống thường xuyên sẽ gặp phải những rủi ro sau đây:
2.1 Ngộ độc thực phẩm
Bà bầu rất dễ bị ngộ độc thực phẩm nếu ăn gạo sống. Bởi gạo chưa nấu chín có chứa nhiều vi trùng gây hại, trong đó có B. cereus – một loại vi trùng gây nhiễm trùng đường ruột, mắt và cả đường hô hấp, …Được biết, loại vi khuẩn này chỉ bị ức chế khả năng hoạt động khi được nấu ở nhiệt độ cao. Vì thế, để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của bà bầu, nên bảo quản gạo đúng cách và chỉ ăn gạo đã được nấu chín.
Ngộ độc thực phẩm do B. cereus gây ra hoàn toàn có thể dẫn đến những triệu chứng như : nôn mửa, co thắt dạ dày, tiêu chảy, chóng mặt,… Bà bầu khi bị ngộ độc thực phẩm không chỉ ảnh hưởng sức khỏe mẹ mà còn tác động đến thai nhi. Trong những tháng đầu của thai kỳ, cảm giác mệt mỏi cùng triệu chứng nôn ói do nghén thường khiến bà bầu bị ngộ độc thực phẩm nhưng không phát hiện kịp thời, dẫn đến các biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.
Do đó, cần nhận biết được biểu hiện của bà bầu bị ngộ độc thực phẩm như: Chóng mặt, sốt, nôn ói; Đau bụng; Tiêu chảy; Trong phân có máu; Mệt mỏi toàn thân, ớn lạnh, đau cơ; Co giật, mê sảng; để có cách xử lý kịp thời.
2.2 Gặp các vấn đề tiêu hoá
Gạo sống chưa được nấu chín có chứa lectins – một hợp chất hoàn toàn có thể gây bào mòn thành ruột. Vì thế, việc ăn gạo sống hoàn toàn có thể tạo điều kiện để lectins thuận tiện xâm nhập và gây nguy hại cho đường tiêu hoá, dẫn đến tiêu chảy và nôn mửa.
Không những thế, hợp chất này còn làm giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể.Cũng giống như B. cereus, lectins chỉ được vô hiệu bởi nhiệt độ cao. Vì vậy, bà bầu nên ăn cơm chín bạn nhé.
3. Mẹo hạn chế thói quen ăn gạo sống
Từ bỏ thói quen ăn gạo sống là một điều không mấy dễ dàng. Dù vậy, bạn hãy nỗ lực áp dụng những mẹo sau đây để giữ gìn sức khoẻ cho bản thân:
- Giảm dần số lượng gạo sống ăn trong mỗi lần bằng cách ăn kèm những loại thức ăn khác như: Bánh gạo, bánh ngọt, bánh mì,…
- Nhờ người thân, bạn bè giúp đỡ, ngăn cản bạn mỗi khi thấy bạn ăn gạo sống.
- Tăng cường các hoạt động vui chơi, luyện tập thể thao để quên đi thói quen ăn gạo sống.
- Sắp xếp thực đơn ăn uống khoa học, ăn đúng bữa, hạn chế ăn vặt.
Khoa học chưa có câu trả lời cuối cùng cho chứng nghiện ăn gạo sống hay các thức ăn “dị thường” khác của nhiều người ở khắp thế giới. Tuy nhiên, có thể hiểu, nghiện ăn gạo sống hay bất kỳ “thức ăn” khác thường nào khác nó liên quan tới yếu tố thói quen, tâm lý nhiều hơn là bệnh tật. Tuy nhiên, trên thực tế, người “nghiện” hoàn toàn có thể “cai nghiện” nếu đủ quyết tâm.
Trên đây là những thông tin về ăn gạo sống có sao không, những tác hại khi ăn gạo sống của bà bầu và mẹo hạn chế thói quen ăn gạo sống. Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn cải tổ được thói quen này nhé !
