Bánh Pía là một trong những đặc sản của Sóc Trăng với hương vị thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Vậy liệu bánh Pía hết hạn có ăn được không, đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
1. Bánh Pía hết hạn ăn được không?
Với nhiệt độ thường thì bánh Pía có hạn sử dụng 75 ngày. Nếu bảo quản trong tủ đông thì thời gian là 2 năm. Bạn nên sử dụng bánh trước hạn sử dụng để đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như sức khỏe cho gia đình bạn.
2. Ăn bánh Pía hết hạn có sao không?
Khi bánh Pía hết hạn, phần vỏ bánh sẽ bị khô thậm chí là bị mốc. Nếu ăn bánh Pía bị mốc bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa tăng nguy cơ dẫn đến ung thư do các loại nấm mốc gây ra.
Các độc tố nấm có mức độ độc khác nhau nên khi xâm nhập vào cơ thể sẽ gây ra bệnh lý và triệu chứng khác nhau. Với những loại nấm mốc ít độc hoặc chỉ ăn với lượng nhỏ bạn chỉ bị ngộ độc nhẹ với biểu hiện như nôn mửa, choáng váng, tiêu chảy,…Trong trường hợp tích lũy vi nấm trong cơ thể với thời gian dài có thể dẫn đến một số bệnh lý nguy hiểm như suy thận, ung thư gan, ung thư buồng trứng,…
3. Phải làm gì khi ăn phải bánh Pía hết hạn?
Nếu không may ăn phải bánh Pía hết hạn đã bị mốc, bạn cần chú ý xem triệu chứng chỉ là một chút buồn nôn thông thường hay nghiêm trọng hơn. Phần lớn nấm mốc sẽ khó sống sót trong dạ dày vì môi trường axit cao. Nếu triệu chứng buồn nôn, ói mửa kéo dài thì hãy đi khám bác sĩ.
4. Mách bạn cách bảo quản bánh Pía
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng bánh Pía bị khô và không ngon thậm chí là bị mốc trong khi vẫn còn hạn sử dụng. Tuy nhiên, nguyên nhân chính xuất phát từ việc bảo quản không đúng cách. Dưới đây là một số cách bảo quản bạn có thể áp dụng:
- Để bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tình trạng bánh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh trong quá trình sử dụng.
- Có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Khi lấy ra ăn bạn chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
Hy vọng bài viết này của Viện An Toàn Thực Phẩm sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc phần nào về việc bánh Pía đã hết hạn có ăn được không và cách xử lí khi ăn phải. Nếu thấy bài viết hay và bổ ích đừng quên chia sẻ nhé!
