Mì là món ăn cứu cánh cho bạn trong những lúc vội vã không kịp nấu cho mình bữa ăn hoàn chỉnh. Thế nhưng ăn mì hết hạn có sao không? Đây là thắc mắc của nhiều người tiêu dùng, cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé !
1. Mì gói hết hạn ăn được không?
Hạn sử dụng của mì gói được in trên bao bì là 5 – 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Hạn sử dụng này là thời gian sử dụng mì an toàn chất lượng, đảm bảo hương vị ngon nhất của sản phẩm được nhà sản xuất cam kết.
Các nhà sản xuất luôn tính toán một khoảng thời gian nhất định sau khi hết hạn mì vẫn có thể dùng được. Việc ghi ngày sản xuất nhằm mục đích để nhà sản xuất không phải chịu trách nhiệm nếu có vấn đề gì về sức khỏe xảy ra khi người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm quá hạn. Mì gói (mì ăn liền) nằm trong nhóm thực phẩm khô có thể sử dụng trong vòng khoảng 1 năm sau khi hết hạn.
Hơn nữa, nhóm thực phẩm này sau khi đóng gói đã được tiệt trùng và xử lý nhiệt nên bạn có thể yên tâm không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên giá trị sản phẩm sẽ giảm dần theo thời gian nên hương vị không còn được tốt như trong khoảng thời gian hạn sử dụng ghi trên bao bì. Mì đã hết hạn sử dụng nếu chưa có dấu hiệu nấm bạn vẫn có thể sử dụng nhưng thực tế chúng không được đảm bảo về chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng.
Do đó bạn chỉ nên sử dụng mì còn hạn sử dụng nhằm đảm bảo vị ngon cũng như chất lượng và sức khỏe bản thân. Tuy nhiên bạn nên lưu ý, gói muối trong mì tôm được làm bằng natri nên tốt nhất chỉ nên sử dụng sau khoảng 1 tháng khi hết hạn, nếu đã qua 1 tháng thì nên bỏ gói muối. Bên cạnh đó nếu mì ăn liền có dấu hiệu ẩm mốc, mất độ giòn hoặc đổi màu (thường xuất hiện màu xanh) thì không nên dùng để đảm bảo sức khỏe.
2. Nếu lỡ ăn mì tôm hết hạn có sao không. Cách xử lý nếu ăn phải
2.1 Nếu lỡ ăn mì tôm hết hạn có sao không?
Tóm lại, nếu mì tôm hết hạn sử dụng thì tốt nhất không nên ăn. Bởi ngay cả khi còn hạn sử dụng mì tôm cũng không phải là thực phẩm bổ dưỡng gì. Thay vì ăn mì tôm, người tiêu dùng nên ăn các loại thực phẩm tươi để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Nếu cứ lạm dụng ăn mì tôm hoặc ăn mì hết hạn sử dụng, người tiêu dùng sẽ phải đối mặt với một số bất lợi về sức khỏe sau:
Thiếu hụt chất dinh dưỡng trong cơ thể, khiến cơ thể sa sút – Gây tổn thương hoặc rối loạn chức năng dạ dày – Gây ra các bệnh lý về thận, huyết áp do hàm lượng muối cao.
Có thể gây hại cho gan, gây bệnh tim mạch, tăng khả năng ung thư, đẩy nhanh quá trình lão hóa cơ thể. Hơn nữa khi sử dụng đồ hết hạn rất không tốt cho sức khỏe. Vì có một số chất trong thực phẩm bị biến đổi khiến người sử dụng bị ngộ độc.
Đồng thời chất dinh dưỡng trong thực phẩm không được bảo quản tốt như lúc ban đầu. Vì vậy khuyến cáo bạn không nên ăn mì hết hạn sử dụng, cũng như nên bảo quản mì ở những nơi thoáng mát để đảm bảo chất dinh dưỡng không bị giảm đi.
2.2 Cách xử lý nếu ăn phải
Để đảm bảo sức khỏe và hạn chế những ảnh hưởng tiêu cực khi ăn phải mì hết hạn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị: Trước khi ăn nên dùng nước sôi trụng sơ qua mì.
Thay thế các loại gia vị (muối, dầu ăn) sẵn trong mì bằng các gia vị trong bếp của bạn. Thêm các loại rau củ quả và thịt tươi khi nấu mì để tăng hàm lượng chất dinh dưỡng.
Qua bài viết này chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho vấn đề ăn mì hết hạn có sao không? Mặc dù ăn mì tôm hết hạn trong khoảng thời gian nhất định không gây hại nhưng để đảm bảo sức khỏe bạn nên tránh sử dụng cũng như hạn chế ăn mì thường xuyên bạn nhé!
